Partenaires

Histoire
Depuis 2014, notre restaurant vous accueille avec une ambition simple : partager une cuisine authentique, généreuse et sincère.
Renaud GILLARD, Maître Restaurateur, perpétue un savoir-faire reconnu et labellisé. Le titre de Maître Restaurateur, seul titre officiel délivré par l'État, distingue les professionnels qui s'engagent à cuisiner entièrement maison, à partir de produits bruts et frais, dans le respect de la saisonnalité et de la qualité. Une véritable garantie pour nos clients.
En cuisine, le Chef Frédéric TECHER et son équipe donnent vie à cette exigence au quotidien, entre créativité et respect des produits.

La passion
Porté par un profond respect du terroir réunionnais, Renaud met à l'honneur des producteurs locaux qui partagent la même exigence. Fruits gorgés de soleil, légumes fraîchement récoltés, viandes et poissons issus de circuits courts : chaque ingrédient est choisi avec soin pour exprimer le meilleur de notre île.

La cuisine au feu de bois
Notre cuisine se distingue par la cuisson au feu de bois, qui confère à chaque plat une saveur singulière, chaleureuse et authentique. Cette méthode traditionnelle sublime les produits et révèle des arômes subtils, alliant simplicité et raffinement.
C'est le Chef Feu de Bois Éric AUBRAS qui orchestre cette cuisson au feu de bois, maîtrisant à la perfection ce geste ancestral pour révéler le meilleur de chaque produit.

Ici, chaque assiette raconte une histoire : celle d'un chef passionné, d'un terroir généreux et d'une table qui réunit générosité, authenticité et qualité.

Le restaurant L'Atelier Palmiste Rouge vous propose comme son nom l'indique des spécialités à base de palmiste rouge et de vacoa du champs à l’assiette !
Emerveillez vos papilles avec la salade de palmiste rouge, le gratin palmiste rouge, porc et poulet au palmiste; ou encore le Chou de vacoa saucisse, poulet fumée.

Restaurant 1 vanille guide Kaspro 2023/2024

Fourchette d’or 2022,2023,2024 

Ouvert uniquement le midi.

Restaurant en plein centre de Saint-Gilles-les-Bains, face à la mer, nous proposons une cuisine variée métropolitaine et créole. Nous disposons de deux espaces: une terrasse extérieure pour être au plus proche de l'océan et une salle à l'étage totalement ouverte où vous pouvez profiter de la plus belle vue des Roches Noires. 

A partir de 17h vous pourrez admirer le coucher de soleil en dégustant nos tapas. Service de restauration le midi et le soir , nous sommes ouvert toute la journée pour une boisson ou une coupe de glace.

service du midi : 12h-14h30

service du soir: 19h-22h30(23h le week end)

Voir la carte ICI

Toutes les saveurs de L’Eté Indien

"Depuis 1991, le restaurant L’Eté Indien vous accueille à L’Etang Salé dans sa case en bois à 50 m de la plage et avec sa vaste terrasse de 150 m² pouvant accueillir 100 personnes.
Nous vous recevons dans notre restaurant dans une ambiance familiale où vous pouvez savourer une diversité de produits frais et hétéroclites (cuisine créole et métropolitaine). 
Notre personnel vous propose une carte variée et généreuse, ainsi qu'un service glacier toute la journée, avec 30 parfums de glaces artisanales et nos pâtisseries maison.

Nous sommes également heureux de vous accueillir au Centre Commercial Cap Sacré Coeur au Port, à côté de l'Ilet Gourmand.
Notre restaurant dispose de différents espaces pour que chacun puisse y trouver son bonheur.
Sa terrasse de 150m² et son restaurant de 350m² vous permettent de venir en Happy Hours déguster une bonne bière artisanale au soleil couchant ou de venir profiter d'un bon repas en famille ou entre amis.

Poussez notre porte et laissez-vous emporter par les saveurs de L’Eté Indien.

Le restaurant Etiquette vous accueille avec son Bar a Vin, Bar a Cocktail et tapas au RDC et sa cuisine du Sud ouest et du Terroir a l'étage.

Située au cœur du Barachois à Saint-Denis, La Comédie est bien plus qu’un restaurant : un lieu de vie où l’on se retrouve midi et soir, 7 jours sur 7.
Entre cuisine créative inspirée des produits locaux, bar convivial et événements festifs, l’adresse mêle élégance et détente dans une ambiance chaleureuse.

Découvrez une cuisine authentique et généreuse!
 Le restaurant La Marmite du Cap situé à l'entrée de Cilaos vous propose des plats traditionnels, créoles, chinois ou métro.

Restaurant avec vue mer, convivial et situé dans le Centre Commercial Portail à St Leu, à l’étage de Matin Péi.
Nous proposons une cuisine variée pour tous les goûts : burgers, pizzas, viandes, poissons, et quelques plats créoles faits maison.
Idéal pour une pause déjeuner sans chichi dans une ambiance décontractée avant ou après les courses.

La Z'Olie Crêpe est  une crêperie artisanale où règnent l'authenticité et la qualité. Chez nous, vous pouvez déguster de délicieuses crêpes de sarrasin et de froment, qu'elles soient salées ou sucrées. Tout est fait maison avec amour, et nous utilisons des ingrédients locaux et de saison.
Chaque jour, en plus de notre carte, vous pouvez vous rafraîchir avec un jus de fruits frais ou un thé glacé maison !
Pour les amateurs de nouveautés, chaque semaine nous proposons une crêpe salée et une crêpe sucrée en plus de notre carte. Sans oublier notre incontournable thé ou café gourmand accompagné de nos petites douceurs maison et de notre caramel Karapei confectionné dans notre atelier.

Le Glacier Moderne vous propose un vaste choix de crèmes glacées et de sorbets artisanaux fabriqués de manière complètement traditionnelle.
Une adresse incontournable pour se rafraîchir lors des fortes températures du centre-ville.